Dunja
Cena Artikla: 2350din
Dunja (f. Rosaceae, vrsta Cydonia oblonga Mill. ili C. vulgaris Pers.) je polužbun ili omanje drvo sa okruglom I gustom krošnjom I maljavim plodovima.
U dalekoj prošlosti je domistikovana na Kavkazu odakle je preneta u Evropu. Najviše se gaji u vinogradarskoj zoni umereno-kontinentalnog podneblja. U strukturi našeg voćarstva dunja je zastuplena sa manje od 1 %. Dunja je u kulturi zastupljena sa malim brojem sorti. Za proizvodnju rakije koristimo dunju sorte Leskovačka.
Ova sorta ima najbogatiji aromatski kompleks I vodeća je sorta u zasadima u Srbiji.
Markova dunja je rakija dobijena destilaciom vina od dunje.. Destilat sazreva u inox sudovima pa je rakija zbog toga bezbojna I sve organoleptičke osobine potiču isključivo od plodova dunje.
Jačina: 40,5 % v/v
Zapremina: 0,7 l
Godina berbe: 2014, 2015